第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛在上海顺利召开

由比利时诺本集团主办的“第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛”于2018年10月18日至19日在上海阿纳迪酒店成功召开,来自国内外酒管集团、地产公司、优秀的设备供应商、设计公司等百余位领导及专家出席了本届论坛。

第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛在上海顺利召开
第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛在上海顺利召开

华住集团发展部开发副总裁晏春带来了主题演讲《雅高美华:华住集团在中高端领域的全面突破》,分享了华住集团在中高端酒店领域的开发盈利模式、品牌布局、产品设计和业绩的突破。

2014年12月,华住酒店集团与雅高酒店集团签署战略合作协议交叉持股,成立雅高美华酒店管理公司,发力中高档酒店市场领域,截至2018年9月,雅高美华已成功签约酒店数目超过了130家。

华住集团充分发挥本土酒店的开发和运营能力,在整体开发模式体系中,首先依靠直营店先行,再打磨产品,调整优化,创立成熟的盈利模式,最后推给加盟商,从而解决高端酒店盈利难的问题。在华住的助力之下,雅高旗下美居酒店已开启全速扩张模式。

酒店布局方面,在已经成功签约的130余家酒店中,位于一二线城市的占比达到了76%,其中上海区域已开业14家店。除了在一、二线城市的集中布局,华住在品牌旗舰店方面也做了较大的突破,在一、二线城市的优越地段开设旗舰店,进行展示,如钱江新城美居酒店、珠江新城美爵酒店、上海虹桥诺富特全套房酒店、上海徐家汇禧玥酒店等。而产品设计方面,华住将浪漫优雅的莫兰迪色融入方案,融合法式的优雅风格,形成独特的酒店风格。

第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛在上海顺利召开

上海乔盈酒店管理股份有限公司首席运营官Roberto SIMONE和大家分享了关于“宾客至上”的旅程体验,AI经济如何重塑消费者行为,并对酒店业态发展产生影响。

酒店业的人工智能,是利用计算机程序,帮助酒店实现人机协同,为客人提供满意加惊喜的服务,为业主及管理公司提高收益。其表示,“千禧一代”是目前对AI接受度最高的人群,他们渴望尝试新事物与新技术,对智能和科技尤为敏感,具有鲜明的消费特点,未来将成为智能酒店消费的主力。

另一方面,人工智能为酒店营销数据工作带来了便利,使其在客人个人偏好、需求和创造力的基础上做出更精准的数据预测和分析,凭借对客户更深的了解,为其打造个性化的、有创意的更有效的营销方案。

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会议第一天下午最精彩的小组讨论题目为:如何弘扬酒店人的“工匠精神”,该讨论由上海乔盈酒店管理股份有限公司首席运营官Roberto SIMONE主持,上海璞丽酒店总经理Thomas VAUCOULEUR-DE VILLE D’AVRAY,钓鱼台美高梅酒店集团酒店发展、品牌战略及设计工程副总裁李军和都喜富都酒店管理集团中国区首席代表邱国良积极参与了讨论,嘉宾们纷纷结合自身所在单位的经验和经历,分享了各自对酒店业“工匠精神”的看法。

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浙江隐居集团股份有限公司首席品牌商务官周豪演讲的题目为《度假是一种生活体验》,他和大家分享了度假酒店如何提升客户体验。

其表示,度假酒店所贩卖的不仅仅是客房及早餐,而是时光和空间。时空体验感才是度假产品最好的衡量。隐居将产品客群分为文化资本人群、亲子客群和商务-度假人群,在这三者基础之上打造包括隐管家体系、会员体系和顶层设计三个层面的度假场景。

在顶层设计中,隐居把所有对于文化主题的挖掘,对市场客群的细分,对于美学与功能的平衡、对于产品营销传播的整合都纳入其中,打造一个具有仪式感的度假场景,再通过产品的打包将这些文化元素串联起来,带给客群真正的沉浸式体验。在会员体系中,隐居逐渐加大对会员制的客群打造,从最初的充值会员转变为注册会员制,希望通过精准的会员圈子实现口口传播,把隐居的文化和产品特色传播出去。此外,为了建立传统酒店的标准化服务,同时纳入特色和个性化的需求,隐居提出了“隐管家”概念,通过培训体系、管理系统和个人特长打造基于标准化服务之上的管家体系,实现标准化与个性化的平衡。

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裸心度假村CEO, Han ZANTINGH先生和大家介绍了裸心集团及度假村发展,从品牌历史、裸心核心价值、裸心成就、行业洞察和裸心度假村未来开发计划五个层面展开了分享。

从全球酒店市场来看,游客对豪华游需求上升,新酒店供应量逐渐上升,而中国酒店市场最受投资者欢迎。与此同时,中国消费者度假观念正从传统的豪华型度假向豪华的体验型度假转变。

裸心致力于传递更愉悦,更健康,更质朴的生活方式,从别具一格的度假村到激发灵感的工作和居住场所,持续探索思考着人与人,人与环境,人与自身的联系。它注重于和周围的自然环境融为一体,使人能无拘无束的接近大自然。有别于中国其它度假酒店,裸心的高端度假酒店提供独特难忘的度假体验,旨在引导人们优雅地回归到自然中。作为中国获得LEED美国绿色建筑协会铂金认证的第一家度假村,裸心谷在每一项涉及人类健康和环境保护的关键领域指标上均达到可持续标准。

未来裸心将把北京、江苏、大连、四川、武汉、广东等地作为度假村潜在开发地区,为业主提供从建造到运营的“一站式服务”,提供设计、建造和运营的无缝对接服务,通过技术服务团队与设计和运营团队的通力合作,高精度实现设计构想。

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邦泰崃国际酒店管理集团高级项目发展总监Carol曹文晔演讲的主题为《跨界IP,不忘初心》,强调了服务在酒店行业的重要性。

曹文晔表示,C端客户的消费习惯和消费意识会直接影响到度假酒店的市场份额和市场格局。而跨界的魅力,首先在于其本身能够成为话题,自带流量;同时交叉用户可以互相形成有机导流;当形成IP后,还会再度引入流量。当三种不同流量结合在一起,将对C端客户形成直接影响力。

中国酒店行业的困境主要表现在“硬件太硬,软件太软”,即酒店硬件条件在全球范围内都处于领先的位置,然而软实力却未有突破,因此,“服务为王”的概念仍然是中国酒店行业需要关注的重点。

WEI酒店旨在打造成为中国独树一帜的酒店集团,为那些独具慧眼、寻求宁静、新生及追求品质生活的国内外旅行者打造新颖独特的待客之道。WEI学院致力于将每家WEI酒店打造为移动学院,培训和传递奢华服务理念,教授大家如何以最佳的方式为宾客提供私密且个性化的东方服务之道,培养内外兼修的服务业人才,为行业发展助力。

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第二天的小组讨论题目为:酒店与度假村未来设计之道。由华东院都市建筑院品牌经理张菁菁主持,中国金茂(集团)有限公司工程技术部总经理刘超、上海证大房地产有限公司设计总经理陈豪、万达酒店设计研究院技术管理部总经理王志勇积极参与了分享。嘉宾们纷纷就酒店度假村未来发展设计趋势、文化与IP如何提升品牌价值、如何在酒店管理设计中打破边界等话题展开了精彩的讨论。

除上述嘉宾外,上海阿纳迪酒店衡悦心舍总经理Tracey POOLE女士带来了精彩的演讲《酒店行业的健康养生》,和大家分享了阿纳迪酒店独特的商业模式,如何将健康养生的理念注入酒店的开发中,创造独一无二的疗愈体验。

君澜酒店集团营运中心总经理冯东杰以《度假酒店产品模型塑造》为题发表演讲,分析了影响酒店产品模型构建的因素及度假酒店目标市场,并和大家分享了君澜酒店如何打造以“住”为核心,兼具“食”、“聚”、“动”、“乐”、“X产品”的度假酒店产品,创造难忘的度假体验。

万豪国际集团大中华区运营副总裁Richard TAFFS先生与大家探讨了万豪酒店的运营管理。

瑰丽酒店集团开发副总裁龙雨和大家分享了《A Sense of Place - 瑰丽集团及旗下品牌介绍》。

钓鱼台美高梅酒店集团酒店发展、品牌战略及设计工程副总裁李军以《美高梅看酒店》为题发表了精彩的演讲,和大家分享了美高梅对于酒店行业的看法和解读。

富力集团酒店指挥中心总经理关志熊带来了主题演讲《成本优化下的酒店设计与设计管控》拉开了帷幕,他和大家分享了如何通过酒店设计管理来优化成本,在一定成本前提下提供最大的价值。

此外希尔顿酒店管理(上海)有限公司、上海璞丽酒店、上海御庭酒店管理集团、君廷酒店及度假村集团、绿地国际酒店集团、远洲(酒店)集团、金茂酒店投资管理有限公司、雷迪森旅业集团、锦江国际酒店集团、万达酒店及度假村、丽世度假村及酒店、富豪酒店投资管理(上海)有限公司、富力集团、裸心度假村、ClubMed、鲁能集团、邦泰崃国际酒店管理集团、上海世茂酒店管理有限公司、隐居酒店集团、璞富腾酒店及度假村集团积极参与了两天的论坛。为期两天的会议在热闹的气氛中画上了圆满的句号。

第九届中国酒店与度假村发展高峰论坛在上海顺利召开
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会议预告

第十六届中国机场发展高峰论坛 2018年11月22-23日 湖北 武汉

第九届中国高端医疗产业发展论坛 2018年12月13-14日 中国 上海

关于诺本集团

诺本集团是国际领先的投资贸易促进机构,致力于发展欧美发达经济体和新兴发展经济体之间的国际投资和贸易,及各领域先进技术的交流。自1998年进入中国市场以来,在政府部门、科研院校、行业协会及世界500强企业的支持下,诺本每年成功在华举办40余次国际投资和贸易发展峰会,已成为持续发展的中国市场和国际先进技术及优质资本之间合作沟通的有效桥梁,并成为中国地区最具规模和影响力的投资贸易促进机构之一。更多关于诺本集团的信息,敬请浏览www.lnoppen.com

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