酒店经营:300元的酒店 该提供哪些服务?

花300元钱的客户,和100元钱的客户,所需要的服务必定不同。

  如果你酒店的定价在300块左右,就该思考如何为客户提供等价的服务,方能获得客户的认可。这点您认可吧?

  如何评价酒店的服务是否值300块呢?我这里有个公式,您把酒店的情况往里面套,就能测算出来是否值300块。

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  如果以上评估表达能达到100%,客户会感觉到值得,超过100%则认为物超所值,下次还会来住。为何不是所有项目加起来100%?请听我慢慢道来。

  客户在选择酒店的时候,并非一定选择最好的,而是选择最适合的。举个例子:我因为要去先之网录制课程,所以要去杭州出差。由于录制课程时要对着摄像机讲很长时间的课程,所以需要良好的休息,否则课程效果不佳。于是,我在选择酒店的时候,首选的是离录制位置最近的酒店,这样可以节省通勤时间,其次才考虑酒店的档次。

  最后,我选择了入住148元的快捷酒店,而没有选择市中心更好的酒店。虽然这家酒店卫生一般、服务差、配套不全,但是,对我来说位置最好,所以我因为位置而选择接受了其他的不如意。

  因此,我们的客户在选择酒店的时候,也会有同样的考量:我最需要的是什么?如果能解决这个问题,其它的不足也会选择接受。

  回到正题:300元的酒店,该提供哪些服务呢?

  能选择300元钱酒店的客户,要么是商务出差客户,要么是商务接待客户,或者是情侣客户和休闲旅游客户。从客户的需求角度出发,他们的优先需求如下:

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  接下来要做的事情是,弄清楚你酒店主要接待的客户类型是哪些,按优先顺序提供他们所需要的服务,排在前面的先提供,排在后面的次要提供即可。

  当然,还有很多其它细节服务类别没有列入进来,您可以参照这个逻辑,把它们都罗列进来。

  酒店经营过程中,位置、客房、大厅、停车场这些,是酒店管理者不能改变的,多数由酒店业主决定好了,管理者然后进行管理。所以,酒店前厅定位的时候,就应把这些都考虑清楚。

  当然,也不是说管理一无是处。举例来说:如果酒店做的是商务出差客户,但位置不欠缺,酒店可以为客户提供接送服务,以解决客户的需求。

  如果酒店做的是情侣客户,但客房氛围不够,装修也没有新意,管理者可以通过软性的装饰进行弥补;

  假如酒店做的是休闲旅游客户,位置和客房都不够完美,可以提供接送服务和软件装饰以提升酒店的竞争力。其关键点在于,管理者要清楚:我所经营的这家酒店,应当优先做好哪些服务?

  顺便一提,关于“我的酒店要不要提供这些服务”的时候,不妨按照以上逻辑,看看自己酒店主要接待客群,如果主要做商务接待客户,那就应该在大厅和前厅服务上多下功夫;如果做休闲旅游客户,就该在公区和位置服务上多做功课。

  酒店经营是门学问,需要全盘考虑,科学取舍,以上内容希望对您的酒店经营有启发。

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